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【麥心睿、林君宜、李林風】麫麫俱緣——麥文記的故事

【麥心睿、林君宜、李林風】麫麫俱緣——麥文記的故事

作者:麥心睿(口述) 林君宜、李林風(著)
編輯:呂嘉俊
設計:李嘉敏
攝影:李林風、何樂睿
出版:字字研究所有限公司
ISBN:9789887078142
出版日期:2025年1月


HK$150.00
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一家店兩代人奮鬥記錄

七十年老字號滋味人情

據說一碗熱騰騰的雲吞麫,是上一代人矜貴的美食,也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天,從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麫街檔,走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。 香港老字號雲吞麫店家的故事,由店主親自剖白,兩代人經歷的點滴細節。以 一碗雲吞麫,透視香港這70年的時代變遷。

 

特別收錄

.店家人物故事

.麥文記珍貴照片

.食物製作及起源
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